Carottes primeurs et herbes aromatiques : toutes nos recettes

Name: Des recettes qui mettent à l'honneur les carottes primeurs
Total time: 30 min
Cuisine: carottes primeurs

Les carottes primeurs sont récoltées avant leur maturité. Photo par jackmac34

La carotte primeur est un légume printanier récolté de mai à juillet qui offre de très nombreuses possibilités en cuisine.

Crue ou cuite, elle se prête à toutes nos envies. On aime sa texture fondante et son goût parfumé. D'ailleurs, pas besoin d'oter sa peau, il suffit de la nettoyer sous l’eau avec une brosse.

À ne pas manquer !

Persil

Ciboulette

Voir tous les articles de carottes primeurs
Voir tous les articles de herbes aromatiques

Carottes primeurs et herbes aromatiques : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Les légumes primeurs, c'est que du bonheur

Les fines herbes s'invitent dans nos recettes

Des recettes fraîches et parfumées

Sa majesté le basilic

L'estragon, il a tout bon !

On dit LA coriandre svp !

Voir toutes les sélections de recettes de carottes primeurs
Voir toutes les sélections de recettes de herbes aromatiques

Toutes les recettes de carottes primeurs et herbes aromatiques des Gourmets

Des idées de recettes de carottes primeurs et herbes aromatiques pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Carottes nouvelles aux fines herbes, en sauce

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

Une autre façon de cuisiner les carottes, gourmande, qui plait souvent aux enfants. Des carottes sautées, des fines herbes, une sauce blanche, à la crème et aux oeufs.